ご挨拶

「大いなるチャレンジ」の旗を掲げて、信州黄金シャモの生産販売を事業主体とする農事組合法人 とや原ファームを平成27年に創業しました。
そして、翌年の平成28年夏より本格的に信州黄金シャモの販売を開始しました。

縁があって信州黄金シャモの魅力に出会い、この美味しさを多くの人に広めたいとの思いと、自社で飼育した鶏を、自社で処理し販売する6次産業の可能性を感じ信州黄金シャモのブランディングの推進に取り組んでいます。

信州黄金シャモの魅力を余すところなく伝えるために、農場では高品質な鶏を目指して丹精込めて育てています。
食鳥処理ついては、衛生的に処理することを徹底し、販売に関しては、小規模だからこそできる小回りのきく対応を心がけています。

「信州の地鶏は美味しい」と認知していただけることで、信州黄金シャモが高く評価されることが、私たちの最大の使命です。そして、「おいしいね」の言葉が励みになり、最大の喜びです。

弊社が所在する長野県東御市には、情熱あふれるワイナリーや魅力的な農産品がたくさんあります。私たちも「品質第一」「信頼」「正直」をモットーに地域の食文化の発展に貢献してまいりますので、今後ともご愛顧のほど宜しく申し上げます。

代表　栁澤祐一